Le bananier et le manguier

I. DÉCOUVRIR LE BANANIER ET LE MANGUIER

1. Qu’est-ce qu’un bananier ?

Le bananier n’est pas un arbre comme les autres. En réalité, c’est une grande plante. On l’appelle une herbe géante. Son tronc n’est pas en bois dur. Il est fait de feuilles qui s’enroulent les unes sur les autres. C’est pour cela qu’il est mou et plein d’eau. Tu peux le toucher : il est lisse et humide.

Définition : Le bananier est une plante qui a un faux tronc, de très grandes feuilles vertes et qui produit des bananes.

Les feuilles du bananier sont très grandes. Elles peuvent mesurer jusqu’à 2 ou 3 mètres de long. Elles sont vert clair, fragiles et se déchirent facilement dans le vent. Au sommet de la plante, il y a une grande fleur violette. C’est de cette fleur que naissent les bananes. Les bananes poussent en grappes, appelées régimes. Un régime peut porter beaucoup de bananes.

2. Qu’est-ce qu’un manguier ?

Le manguier, lui, est un vrai arbre. Il a un tronc solide et dur, fait de bois. Il peut devenir très grand, parfois plus haut que la maison. Son écorce est rugueuse et foncée. Ses branches s’étendent largement, comme un grand parapluie.

Définition : Le manguier est un arbre fruitier qui a un tronc en bois, des feuilles épaisses et qui produit des mangues.

Les feuilles du manguier sont différentes de celles du bananier. Elles sont plus petites, allongées, et d’un vert foncé brillant. Quand tu les frottes entre tes doigts, elles sentent bon. Le manguier donne des fleurs toutes petites, jaunes ou blanches, qui sentent très fort. Ensuite, ces fleurs se transforment en mangues. Les mangues sont des fruits charnus, avec une grosse graine plate à l’intérieur.

3. Les différences principales entre les deux plantes

Pour ne pas les confondre, tu dois regarder trois choses : le tronc, les feuilles et les fruits.

• Le tronc : Le bananier a un tronc mou, vert et lisse. Le manguier a un tronc dur, marron et rugueux.
• Les feuilles : Les feuilles du bananier sont très grandes, larges et se déchirent facilement. Les feuilles du manguier sont plus petites, épaisses et brillantes.
• Les fruits : Les bananes poussent en régime, elles sont allongées et jaunes quand elles sont mûres. Les mangues poussent seules ou par deux sur les branches, elles sont rondes ou en forme de cœur, et deviennent jaunes, oranges ou rouges.

II. L’UTILITÉ DU BANANIER ET DU MANGUIER DANS NOTRE VIE

1. À quoi sert le bananier ?

Le bananier est très utile pour toi et ta famille. Tu le vois tous les jours sans y penser.

• Pour la nourriture : Les bananes sont délicieuses. Tu les manges crues quand elles sont mûres. Tu peux aussi les faire frire pour avoir des bananes plantain, ou les bouillir. Au petit déjeuner, ta maman peut te préparer de la bouillie de banane.
• Pour emballer les aliments : Au marché de Marcory, la vendeuse d’attiéké utilise les grandes feuilles de bananier pour emballer l’attiéké bien chaud. Cela donne un bon goût à l’attiéké.
• Pour la médecine : La fleur du bananier, que l’on appelle la banane fleur, est utilisée dans certaines recettes pour soigner les maux de ventre.
• Pour l’ombre : Même si ses feuilles sont grandes, le bananier ne donne pas une ombre très épaisse. Mais il peut cacher un peu du soleil.

2. À quoi sert le manguier ?

Le manguier est aussi un arbre très important pour toi.

• Pour la nourriture : La mangue est un fruit très sucré et juteux. En saison des pluies, tu adores en manger. Ta maman peut aussi préparer du jus de mangue, de la confiture de mangue, ou des mangues séchées.
• Pour l’ombre : Le manguier est un très bon arbre d’ombrage. Quand il fait chaud à Bouaké, les gens s’assoient sous le manguier pour se reposer ou discuter. C’est un lieu de rencontre.
• Pour le bois : Le bois du manguier est dur. On peut l’utiliser pour fabriquer des meubles, comme des tables ou des chaises, ou pour faire du feu pour la cuisine.
• Pour la médecine : Les feuilles de manguier sont utilisées dans certaines préparations pour faire baisser la fièvre.

3. Où trouve-t-on ces plantes en Côte d’Ivoire ?

Tu peux voir des bananiers et des manguiers partout en Côte d’Ivoire.

• Le bananier : On le trouve dans les cours des maisons, dans les villages, et surtout dans les grandes plantations. Les régions comme Abengourou, Azaguié ou Dabou sont connues pour leurs bananeraies.
• Le manguier : On le trouve aussi dans les cours, le long des routes, et dans les champs. Dans le nord du pays, comme à Korhogo ou Ferkessédougou, il y a de très beaux manguiers qui donnent des mangues délicieuses.

III. COMMENT PRENDRE SOIN DU BANANIER ET DU MANGUIER

1. Prendre soin du bananier

Le bananier a besoin de beaucoup d’eau. Il aime les endroits humides. Si tu veux planter un bananier chez toi, suis ces étapes :

1. Choisis un endroit près d’un point d’eau ou là où il pleut souvent.
2. Creuse un trou de 30 centimètres de profondeur.
3. Mets un jeune plant de bananier, appelé rejet, dans le trou.
4. Recouvre les racines de terre et arrose beaucoup.
5. Tous les jours, vérifie que la terre est humide. Si elle est sèche, arrose encore.

Le bananier pousse vite. Au bout de 9 à 12 mois, il peut donner des bananes. Après avoir donné des fruits, le bananier meurt. Mais il laisse des petits rejets autour de lui, qui deviendront de nouveaux bananiers.

2. Prendre soin du manguier

Le manguier est plus résistant. Il n’a pas besoin de beaucoup d’eau. Il supporte bien la sécheresse. Pour le planter :

1. Choisis un endroit ensoleillé, loin des murs.
2. Creuse un trou de 40 centimètres de profondeur.
3. Mets un jeune manguier ou une graine de mangue dans le trou.
4. Recouvre de terre et arrose un peu.
5. Arrose seulement une fois par semaine, sauf s’il pleut.

Le manguier grandit lentement. Il faut attendre 4 à 6 ans pour qu’il donne ses premières mangues. Mais ensuite, il donne des fruits pendant très longtemps, parfois plus de 50 ans.

3. Les erreurs à éviter

• Pour le bananier : Ne le plante pas dans un endroit trop sec. Il va faner. Ne coupe pas toutes ses feuilles, elles sont nécessaires pour fabriquer les fruits.
• Pour le manguier : Ne l’arrose pas trop. Ses racines pourriraient. Ne casse pas ses branches, car les mangues poussent au bout des branches.