SVT · 5ème
Cellule - découverte
À la fin de cette leçon, tu sauras décrire les trois parties principales d’une cellule (membrane, cytoplasme, noyau) et distinguer une cellule végétale d’une cellule animale grâce à une observation ou un schéma.
Aujourd’hui, c’est samedi à Bouaké. Ta grand-mère Amenan t’emmène au marché de la gare pour acheter des ingrédients pour le repas du soir. Elle choisit des tomates bien rouges, des feuilles d’épinard frais et un morceau de viande de bœuf. En rentrant, elle te demande : *« Pourquoi la tomate devient rouge quand elle mûrit, alors que la viande, si on ne la met pas au frigo, va pourrir ? »* Tu réfléchis, mais tu ne sais pas quoi répondre. Elle sourit et te dit : *« Tout ça, c’est le travail de petites usines invisibles qu’on appelle des cellules. Elles sont si petites que tu ne peux même pas les voir à l’œil nu ! »* Intrigué, tu te demandes : qu’est-ce qu’une cellule exactement ? Comment est-elle faite ? Est-ce que la tomate et la viande ont les mêmes cellules ? Aujourd’hui, tu vas découvrir ce monde minuscule mais essentiel qui explique pourquoi les êtres vivants sont vivants.
1. Qu’est-ce qui rend un être vivant… vivant ?
Regarde autour de toi : une chaise en bois, une bouteille en plastique, un caillou. Ces objets ne bougent pas, ne grandissent pas, ne se nourrissent pas. Maintenant, observe un plant de manioc dans le champ de ton oncle à Daloa : il pousse, ses feuilles s’étalent, et il produit des tubercules. Toi aussi, tu manges, tu respires, tu grandis. Quelle est la différence ?
La réponse se cache dans une structure si petite qu’on ne peut pas la voir sans outil : la cellule. C’est la plus petite unité capable de faire ce que font les êtres vivants :
- Se nourrir (comme la tomate qui capte la lumière du soleil).
- Respirer (comme toi quand tu inspires de l’air).
- Grandir (comme l’épinard qui s’allonge chaque jour).
- Se reproduire (comme la plante qui donne des graines).
Tous les êtres vivants, des bactéries aux éléphants, sont faits de cellules. Même les aliments que tu manges en contiennent ! Une cellule, c’est comme une toute petite ville où chaque partie a un rôle précis.
2. Comment voir une cellule ?
À l’œil nu, une cellule est invisible. Pour la voir, il faut un microscope, un appareil qui grossit les objets jusqu’à 400 fois ou plus. Imagine que ton professeur de SVT au collège de Yopougon prépare une expérience :
- Il coupe un petit morceau d’oignon (acheté au marché de Port-Bouët) en fines lamelles.
- Il place une lamelle sur une lame de verre et l’observe sous le microscope.
- Soudain, tu vois apparaître des petites cases, comme des alvéoles de nid d’abeilles ou des compartiments d’un plateau à œufs. Chaque case, c’est une cellule !
Attention : toutes les cellules ne se ressemblent pas !
- Une cellule de feuille de bissap (oseille) est rectangulaire et verte.
- Une cellule de peau humaine est ronde et transparente.
- Une bactérie dans le kedjenou (plat ivoirien) est toute petite et sans forme définie.
3. Les trois parties essentielles d’une cellule
Quelle que soit sa forme, une cellule a toujours trois éléments principaux :
A. La membrane plasmique
C’est comme une clôture en fil de fer qui entoure la cellule. Elle :
- Protège la cellule (comme les murs d’une concession à Abidjan protègent les habitants).
- Contrôle ce qui entre et sort (comme un gardien qui vérifie les visiteurs).
- Exemple : Quand tu manges du attiéké (semoule de manioc), les nutriments passent à travers la membrane des cellules de ton intestin pour nourrir ton corps.
B. Le cytoplasme
C’est un liquide gélatineux qui remplit la cellule, comme la pâte à alloco (banane plantain frite) remplit son moule. Dans ce liquide :
- Se déroulent la plupart des réactions chimiques (comme la digestion ou la fabrication d’énergie).
- Flottent des petits organites (comme des outils dans un atelier).
C. Le noyau
C’est le chef d’orchestre de la cellule, comme le chef de village à Korhogo qui organise les fêtes. Il :
- Contient l’ADN, une sorte de manuel d’instructions qui dit à la cellule comment fonctionner.
- Dirige toutes les activités (grandir, se réparer, se reproduire).
- Exemple : Quand tu te coupes en épluchant des ignames, ton noyau envoie l’ordre aux cellules de ta peau de se multiplier pour cicatriser.
4. Cellule végétale vs cellule animale : la grande différence
Les cellules végétales (comme celles de la tomate ou de l’épinard) et les cellules animales (comme celles de ta peau ou de ton sang) ont des points communs, mais une différence majeure :
| Partie | Cellule végétale | Cellule animale |
|---|---|---|
| Paroi | Oui (rigide, en cellulose) → forme géométrique (carré, hexagone). | Non → forme souple et arrondie. |
| Chloroplastes | Oui (verts, captent la lumière du soleil). | Non. |
| Vacuole | Grande (stocke l’eau et les nutriments). | Petite ou absente. |
Exemple concret :
- Si tu observes au microscope une cellule de feuille de patate douce (achetée au marché de Cocody), tu verras :
- Une forme rectangulaire (grâce à la paroi).
- Des points verts (les chloroplastes).
- Une grande poche d’eau (la vacuole).
- Si tu observes une cellule de peau de poulet (pour le kedjenou), tu verras :
- Une forme ronde et molle.
- Pas de paroi, pas de chloroplastes.
5. Les êtres unicellulaires et pluricellulaires
Tous les êtres vivants ne sont pas faits du même nombre de cellules :
- Unicellulaires : 1 seule cellule (ex. : bactéries dans le lait caillé, levures dans le pain).
- Pluricellulaires : des milliards de cellules (ex. : toi, un manguier, un cabri).
À retenir :
- Un être unicellulaire est comme un village avec une seule maison.
- Un être pluricellulaire est comme une grande ville avec des quartiers spécialisés (peau, muscles, nerfs…).
6. Pourquoi est-ce important pour toi ?
Comprendre les cellules, c’est comprendre :
- Pourquoi les aliments pourrissent (les bactéries unicellulaires les décomposent).
- Comment les plantes poussent (leurs cellules captent la lumière).
- Comment ton corps se répare (tes cellules de peau se multiplient après une coupure).
- Pourquoi tu dois manger varié (chaque aliment apporte des cellules avec des nutriments différents).
La prochaine fois que tu croqueras dans une banane mûre de Bonoua ou que tu verras une feuille de bissap dans ton bangui (boisson traditionnelle), pense à ces millions de cellules qui travaillent pour toi, sans que tu t’en rendes compte !
À retenir
- La cellule est la plus petite unité vivante, invisible à l’œil nu mais observable au microscope.
- Toute cellule a **3 parties** : membrane (protection), cytoplasme (liquide vital), noyau (chef d’orchestre).
- La **cellule végétale** a une paroi rigide + chloroplastes ; la **cellule animale** n’en a pas.
- Les êtres **unicellulaires** (1 cellule) et **pluricellulaires** (des milliards) existent.
- Le noyau dirige toutes les activités de la cellule, comme un chef de village.
Teste tes connaissances
3 exercices, du plus facile au plus difficile.
Facile
Kouassi observe un caillou au bord de la lagune de Yopougon. Pourquoi ce caillou n’est-il pas vivant ?
Moyen
Bamba observe des cellules au microscope en SVT. Il remarque que certaines cellules ont une paroi rigide, tandis que d’autres non. À quel type de cellule appartient celle qui n’a pas de paroi rigide ?
Difficile
Kouassi apprend que les cellules de la viande de bœuf vendue à Bouaké sont des cellules animales. Pourquoi cette viande pourrit-elle si elle n’est pas conservée au frigo ?
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