Chimie · 4ème
Indicateurs colorés
Déterminer la nature acide, basique ou neutre d'une solution en observant sa réaction face au papier pH, au BBT ou à la phénolphtaléine, et justifier la conclusion en citant la couleur obtenue et la règle correspondante.
Tu es au marché de Bouaké avec ta tante Adjoua, qui vend de l'attiéké-poisson. Elle presse un citron sur le poisson frit et dit fièrement : « Ce jus est acide, il enlève l'odeur du poisson et tue les microbes ! » Tu la regardes, étonné : comment peut-elle affirmer cela sans jamais avoir goûté ni mesuré quoi que ce soit ? Le soir même, en cours de chimie, ton professeur Koffi sort des tubes à essai remplis de liquides tous incolains : eau savonneuse, jus de citron, eau du robinet. Il verse quelques gouttes d'un produit mystérieux dans chaque tube et, comme par magie, les couleurs changent : rouge, bleu, jaune ! Tu viens de découvrir les indicateurs colorés, ces outils qui permettent de connaître la vraie nature d'une solution rien qu'en observant sa couleur.
1. Pourquoi a-t-on besoin des indicateurs colorés ?
Beaucoup de solutions que tu utilises tous les jours — jus de citron, eau de javel, eau de savon, eau du robinet — sont incolores ou presque. Impossible de deviner à l'œil nu si elles sont acides, basiques ou neutres. Pourtant, dans la vie courante à Abidjan, à Bouaké ou à Korhogo, il est important de le savoir : par exemple, pour ne pas abîmer un tissu avec un produit trop basique, ou pour vérifier qu'une eau est bonne à boire.
Les indicateurs colorés sont des substances chimiques qui, une fois ajoutées à une solution, changent de couleur selon que le milieu est acide, basique ou neutre. C'est un peu comme un signal : chaque couleur "parle" et te donne une information précise.
2. Le vocabulaire à connaître absolument
- pH : nombre qui indique le niveau d'acidité ou de basicité d'une solution, sur une échelle de 0 à 14.
- Solution acide : pH inférieur à 7 (exemple : jus de citron, vinaigre, jus de bissap).
- Solution neutre : pH égal à 7 (exemple : eau pure).
- Solution basique : pH supérieur à 7 (exemple : eau de javel, eau savonneuse, eau de lessive).
- Indicateur coloré : substance qui change de couleur selon la nature acide, basique ou neutre du milieu.
Retiens bien : plus le pH est petit (proche de 0), plus la solution est acide. Plus le pH est grand (proche de 14), plus la solution est basique. Le 7 est le point d'équilibre, la neutralité.
3. Les trois indicateurs à maîtriser
3.1 Le papier pH (papier indicateur universel)
Tu trempes une petite bande de papier pH dans la solution à tester pendant quelques secondes. Le papier prend alors une couleur que tu compares à l'échelle de teintes fournie avec la boîte.
- Rouge/orange → solution acide (pH < 7)
- Vert → solution neutre (pH = 7)
- Bleu/violet → solution basique (pH > 7)
Ce papier a l'avantage de te donner une estimation assez précise du pH, pas seulement la nature de la solution.
3.2 Le bleu de bromothymol (BBT)
Le BBT est un liquide qu'on verse goutte à goutte dans le tube à essai contenant la solution à tester.
- Solution jaune → milieu acide
- Solution verte → milieu neutre
- Solution bleue → milieu basique
3.3 La phénolphtaléine
C'est l'indicateur le plus simple à utiliser, car il ne donne que deux résultats possibles :
- Incolore → solution acide ou neutre (il ne permet pas de distinguer les deux !)
- Rose ou violette → solution basique
C'est pourquoi, en laboratoire, on combine souvent la phénolphtaléine avec le papier pH ou le BBT, afin d'obtenir une réponse plus complète.
3.4 Tableau récapitulatif à mémoriser par cœur
| Indicateur | Milieu acide | Milieu neutre | Milieu basique |
|---|---|---|---|
| Papier pH | Rouge/orange | Vert | Bleu/violet |
| BBT | Jaune | Vert | Bleu |
| Phénolphtaléine | Incolore | Incolore | Rose/violet |
4. La méthode pour répondre à un exercice
Face à un exercice sur les indicateurs colorés, applique toujours cette démarche en 5 étapes :
- Identifie l'indicateur utilisé dans l'énoncé (papier pH, BBT, ou phénolphtaléine).
- Repère la couleur observée décrite dans le texte.
- Compare cette couleur à celles du tableau récapitulatif.
- Conclus sur la nature de la solution : acide, basique ou neutre.
- Justifie ta réponse en une phrase claire, en citant à la fois la couleur et la règle appliquée. Par exemple : « La solution est basique, car elle devient bleue avec le BBT, ce qui correspond à un milieu basique. »
5. Bilan
Pour réussir cette leçon, retiens que :
- Un indicateur coloré est un véritable détecteur chimique : il change de couleur selon l'acidité du milieu testé.
- Chaque indicateur (papier pH, BBT, phénolphtaléine) possède son propre code couleur, qu'il faut connaître par cœur.
- La phénolphtaléine seule ne suffit pas toujours : elle ne distingue pas acide et neutre, il faut alors combiner deux indicateurs.
- La démarche scientifique rigoureuse consiste à observer la couleur, comparer au tableau de référence, conclure, puis justifier.
À retenir
- Un indicateur coloré change de couleur selon que la solution testée est acide, basique ou neutre.
- Le papier pH devient rouge/orange en milieu acide, vert en milieu neutre, bleu/violet en milieu basique.
- Le BBT devient jaune en milieu acide, vert en milieu neutre, bleu en milieu basique.
- La phénolphtaléine reste incolore en milieu acide ou neutre, et devient rose en milieu basique.
- Toujours observer la couleur, la comparer au tableau de référence, puis conclure en justifiant.
Teste tes connaissances
3 exercices, du plus facile au plus difficile.
Facile
Qu'est-ce qu'un indicateur coloré ?
Moyen
Kouassi trempe du papier pH dans du jus de citron et obtient une couleur orange. Que peut-il conclure ?
Difficile
Soro reçoit trois flacons A, B et C. La phénolphtaléine reste incolore pour A et C, et devient rose pour B. Que peut-il affirmer avec certitude ?
Envie d'aller plus loin ?
Inscris-toi gratuitement pour accéder à toutes les leçons et suivre ta progression.
S'inscrire gratuitement